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Garnitures pour les crêpes, galettes et pancakes
25 août 2009 Enfants et recettes

Vous avez les crêpes, mais que mettre dessus ? Voici un choix de garnitures salées et sucrées, pour le bonheur des petits et des grands !

Les garnitures salées:
Les enfants les dégustent avec une tranche de jambon blanc (de porc ou de dinde)
Les adultes peuvent y ajouter des champignons de Paris que vous avez mis à griller quelques instants à la poêle, une petite cuillère de crème fraîche et quelques tours de moulin à poivre,  et pourquoi pas avec un peu de sauce aux champignons ou une béchamel (lisez mes recettes sans grumeaux ! MotClef sauce).
Vous pouvez aussi essayer un steak haché frit avec des épices et un oignon émincé et fondu.
Des rondelles de chorizo avec des lamelles de poivron poêlées.

Garnitures sucrées: D’autres desserts à rouler dont les enfants raffolent, si vous voulez changer du classique Nutella:
de la crème de marron avec de la chantilly,
des fraises ou une banane coupées en lamelles avec du sucre vanillé,
du chocolat ou de la Pralinoise fondu au micro-onde (1 minute puissance maximum avec 1 cas d’eau),
des cubes de pomme cuits au micro-onde, avec une cuillère à soupe de miel, des cerneaux de noix hachés et une cuillère à soupe de fromage blanc.

Le truc de Maman anti-crise: fabriquez vous même votre sucre vanillé (MotClef trucs)!

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